建E首发 | 绣花針艺术设计：四时风物之美 · 天人合一之道

嫩苗为蔬，食之风动

令人浑然如醉；

美花为蔬，食之忘情

令人淡然超脱；

在四季流转中发现生命之美

在自然万物里看见众生。

在原始的起点

找回蛮荒生命的奢华。

在快节奏的现代生活中，我们渴望一处可以放慢脚步、感受身心和谐的净土。高端养生火锅，正是这样一处心灵的港湾，它不仅仅是一顿美食的享受，更是一次东方美学与韵味的精神之旅。

本案的位置在业主经营的五星级标准酒店的三层，作为酒店中餐的配套同时也是对外营业的高端养生火锅，餐厅品牌保留了集团公司“海棠”的前缀，同时结合养生概念及火 锅市场定位，“品颐”在不经意间诞生：“品味者，肴馔也；颐养之道，在于自食其 力。”四时风物之美，天人合一之道，品牌文化和品牌价值在设计之初便找到了内涵之 源。它不仅仅是一个餐厅，更是一个文化的载体，一个心灵的归宿。

01

绿野阡陌 岩岫微光

Green fields, winding paths, 

rocky hills, shimmering with light

餐厅入口设计理念“绿野阡陌，岩岫微光”充分融合了自然元素与温馨舒适的氛围，旨在为顾客营造一个宛如置身自然之中的用餐体验。

“绿野阡陌”象征着生机勃勃的自然景象，绿植、叠水、仿山石、云雾及置装松一起营造了绿意盎然的氛围；“岩岫微光”则强调了入口设计的神秘感和当代性。通过柔和的灯光设计和大面积石材材料，打造出一种岩石般的质感，仿佛置身岩岫之中，光线投射在石材上，营造出一种朦胧而神秘的光影效果。石材的冷硬感与微光的暖色调形成对比，增加入口的神秘感和层次感。

02

餐厅大堂设计“空中悬范，浅尝佳酿”是一个极具创意和想象力的概念，它巧妙地将艺术、自然与餐饮文化融为一体，为顾客提供了一个独特而难忘的用餐环境。

在大堂、过道等公区设计中，运用悬挂式装饰元素，如悬挂式艺术品、绿植或灯具等，使空间更具立体感和层次感。这些悬挂元素不仅能为大堂增添一份神秘感和趣味性，还能引导顾客的视线，增强空间的流动性。

“空中悬范”也体现了对细节的关注和追求。在大堂的各个角落，放置一些精致的艺术品或装饰物，以展示餐厅的文化底蕴和审美品位。这些元素不仅能让顾客在用餐时感受到美的熏陶，还能提升餐厅的整体形象和品牌价值。

“浅尝佳酿”则强调了餐厅的餐饮文化和品质。大堂设置了专门的酒品展示区，展示餐厅提供的各种优质酒品，让顾客在用餐前就能感受到餐厅对酒品的用心和专业。在大堂的布局和氛围营造上，运用柔和的灯光和舒适的家具，营造出一个轻松愉快的用餐氛围。

03

在餐厅公区的散座设计中，以“华灯璀璨，星辰如雨”为灵感，打造一个现代、梦幻而又不失高级的用餐环境。

金色的穹顶和屏风隔断配以黑色地面石材，黑金色碰撞的高级感油然而生。通过柔和的暖色调灯光，营造出丰富的光影效果,增加空间的空间感和层次感。

卡座区的座椅和布局也是设计的关键。座椅选择了舒适且具有设计感的款式，屏风隔断既保证顾客的私密性，又不失品质和温馨。

04

包房的空间布局注重私密性和舒适性。选择使用屏风、隔断或布帘等元素，营造出一个独立的用餐空间。装饰风格上结合传统的元素与现代的设计手法，展现出独特的美感。

包间的主灯在后期软装设计中进行了重点关注，结合隐藏式灯光，利用灯光的投射和反射，营造出流光溢彩的视觉效果。此外，包房内的微景观，进一步增加空间的流动感和层次感。

家具方面，具有中式风格的实木餐桌和椅子，搭配舒适的坐垫和靠背；配饰上，选择了具有艺术感的瓷器、花艺或挂画等，点缀在包房的各个角落，增添空间的趣味性和艺术感。

整体设计以养生文化为核心，从当代艺术、轻奢生活、东方美学三个方向出发，通过对称、比例、对景、情景、光影等建筑美学和园林式美学手段来塑造和建构空间。在这里，你会仿佛置身于一幅流动的中国画卷中。空间布局借鉴了古典园林的精髓，曲径通幽，移步换景。每一处细节，都为打造一个能够触动心灵的精神空间，在品味美食带来的愉悦，同时也能感受到身心被滋养的温暖，感受到中国人对当代生活及养生生活的独特理解。

©文字/图片：绣花针艺术设计